Resep Soto ayam lamongan less rempah

 

Bahan-bahan

4 porsi

1. 1 potong besar ayam yang sudah di ukep dan di goreng (ada di list resep saya)
2. 🌼 Bumbu halus
3. 7 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 kemiri
6. Sedikit jahe
7. Sedikit kunyit
8. 1 sdt lada
9. 1 buah serei geprek
10. 3 lembar daun jeruk
11. Garam gula
12. Penyedap sesui selera (blh skip)
13. 1 ikat daun bawang iris
14. 🌼 Pelengkap
15. Daun seledri
16. Kol / kubis
17. Kecambah
18. Bihun yang sudah di rendam air
19. Telur rebus
20. Bawang goreng
21. Kerupuk udang untuk koya
22. Kerupuk putih
23. Tomat
24. 🌼 Bahan sambal
25. Cabe yang direbus
26. Kecap
27. Jeruk nipis
28. 1 lt air
29. Sedikit minyak menumis

Langkah

60 menit

1. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum..
2. Masukkan tumisan ke dalam air,, kemudian cek rasa.. Siapkan bahan pelengkap dan iris ayam tipis2 sesuai selera..
3. Platting soto,, dan so yummy dengan sambal kecap + krupuk 😆
4. Sambal : saya lebih suka hanya cabe rebus di haluskan hihi simpel,, boleh di kasih baput garam,, kl aq cukup gt aj,, soalnya kl masih ada sisanya bisa buat sambal bakso hihihi 😅