resep Gulai daun singkong+jengkol

 

Bahan-bahan

1. seikat sayur daun singkong siangi dan bersihkan
2. bumbu:bwg merah 5siung,bwg putih 3 siung,jahe seempu
3. jari kunyit seempu
4. garam
5. 5 bh rawit
6. 1 sdm cabe giling
7. santan
8. jengkol digoreng bentar trs geprek
9. 1 lembar daun kunyit

Langkah

1. Rebus daun singkong hingga lunak
2. Haluskan semua bumbu
3. Tuang ke wajan bumbunya bersama santan
4. Aduk hingga mendidih baru masukkan sayur singkong dan jengkol
5. Koreksi rasa dan biarkan mendidih kira2 5 mnt
6. Siap disajikan