Resep Ayam woku kemangi

 

Bahan-bahan

1. 1/4 kg Ayam
2. 1 buah Tomat
3. 3 lembar Daun jeruk
4. 1 batang sereh
5. 1 batang daun bawang
6. 1 gelas air
7. Garam, gula, vetsin (klo sy pk royco)
8. 📌 Bumbu Halus
9. 3 siung bawang merah
10. 2 buah bawang putih
11. 1/2 cm kunyit
12. 1/2 cm jahe
13. 4 buah cabe rawit merah
14. 3 buah cabe merah keriting
15. 2 buah kemiri

Langkah

1. Lumuri ayam dgn garam, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan
2. Iris daun bawang, tomat, sereh, daun jeruk
3. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk. Masukkan ayam, tomat tambahkan air tunggu sampai mendidih
4. Tambahkan gula, garam dan vetsin (royco)..koreksi rasa
5. Tambahkan 1genggam kemangi dan daun bawang..aduk rata, tunggu hingga kemangi sedikit layu..
6. Angkat dan sajikan dgn nasi putih hangat